Primeira vinícola israelense no Top 100 da Wine Spectator.

A vinícola Golan Heights foi fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galiléia, região montanhosa situada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”.

 

Seus mais de trinta vinhedos se estendem desde as cercanias do Mar da Galiléia, na porção sul da região, aos sopés do monte Hermon, no norte, formando uma rica paleta de terroirs com distintos solos (basalto-vulcânico, argiloso, com seixo, calcário…) e altitudes variadas (de 400 a 1200 metros acima do nível do mar). Pode-se dizer que tal riqueza de solos e, talvez, fundamentalmente a altitude dos vinhedos são as condições fundamentais e definidoras da qualidade e elegância dos vinhos da Golan Heights.

 

Nas palavras de seu enólogo-chefe, Victor Schoenfeld: “O vinho transmite um sentimento de origem. A região em que as uvas são cultivadas se expressa no sabor, aroma e cor do vinho. O vinho, portanto, tem o poder de encarnar a cultura, a linguagem, os aromas e as pessoas de sua região.”

 

A adega está equipada com os mais modernos equipamentos enológicos e apenas as melhores barricas de carvalho são usadas para o amadurecimento dos vinhos. O enólogo-chefe graduou-se na Universidade da Califórnia, em Davis, e sua equipe é formada por mais três enólogos graduados na Califórnia, Borgonha e em Bordeaux.

 

Desde os seus primeiros anos de atividade, a vinícola vem conquistando os mais altos prêmios e reconhecimentos nos mais respeitados concursos internacionais, bem como dos mais famosos críticos de vinhos do mundo. Em 2008 foi a primeira vinícola israelense a figurar na lista Top 100 da Wine Spectator, com o vinho Yarden Cabernet Sauvignon 2004. Em 2011 a Golan Heights conquistou o prêmio “Gran Vinitaly”, após dois de seus vinhos atingirem as notas mais altas no concurso italiano. Em 2012 foi escolhida a “Vinícola do Novo Mundo” pela Wine Enthusiast.

 

Yarden, a marca dos vinhos premium da Golan Heights, produzidos a partir dos melhores vinhedos da vinícola, significa Jordão em hebraico e homenageia o histórico Rio Jordão, retratado nos escritos sagrados judaicos e cristãos e cujo percurso (nasce nas encostas do Monte Hermon, passa pelo Mar da Galiléia e deságua no Mar Morto) atravessa a Terra Santa.

 

Todos os vinhos Yarden são Kosher Lamehadrin (não são Mevushal nem pasteurizados) e a logomarca é representada por uma tradicional lâmpada a óleo.

 

www.golanwine.co.il

O que nós Importamos
  • Golan Heights Yarden Cabernet Sauvignon
    565206 - 750ml
    Esse vinho é produzido a partir de uvas dos melhores vinhedos de Cabernet Sauvignon da empresa, situados nas porções norte e central das Colinas do Golan. O Yarden Cabernet Sauvignon é super prazeroso quando jovem, mas evolui com muita elegância na garrafa, afinando suas virtudes no curso de uma década ou mais.
    O Yarden Cabernet Sauvignon foi o primeiro vinho de Israel a compor o ranking Top 100 da Wine Spectator.
    Ficha Técnica
  • Golan Heights Yarden Syrah
    565205 - 750ml
    Este vinho é produzido a partir de uvas dos três melhores vinhedos de Syrah da Golan Heights: Ortal, no norte de Golan (900msnm.); Allone Habashan e Tel Phares em Golan central (600msnm.). O Yarden Syrah é um tinto prazeroso mesmo em toda a plenitude de sua juventude, mas, em razão da sua estrutura, evolui com muita elegância na garrafa, afinando suas virtudes no curso de uma década.
    Ficha Técnica
  • Golan Heights Yarden Chardonnay
    565305 - 750ml
    O Yarden Chardonnay é produzido exclusivamente a partir de uvas de vinhedos situados no extremo norte das Colinas do Golan, local cujas altitudes atingem 1.200 metros acima do nível do mar, a porção mais fria da região, portanto, excelente para a Chardonnay.
    Ficha Técnica
  • Golan Heights Yarden Muscat
    565310 - 500ml
    O Yarden Muscat é produzido a partir de uvas de vinhedos situados na porção sul das Colinas de Golan. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável sob baixas temperaturas. Como trata-se de um vinho fortificado, logo no início da fermentação alcoólica ocorre a adição de um brandy (destilado envelhecido em barricas de carvalho) ao mosto, que interrompe a fermentação e rende um vinho rico em açúcar residual e grau alcoólico médio-alto. Após esse procedimento, o vinho amadurece nos tanques de aço durante alguns meses.
    Ficha Técnica
  • Golan Heights Hermon Red
    565201 - 750 ml / 565202 - 375 ml
    Delicioso tinto cheio de fruta e para o consumo cotidiano, este “corte bordalês” é produzido a partir de uvas de vários vinhedos situados nas frias Colinas do Golan na Alta Galileia.
    Ficha Técnica
  • Golan Heights Hermon White
    565301 - 750ml
    Delicioso branco para o dia-a-dia, este vinho é produzido a partir de uvas de vários vinhedos situados no norte das Colinas do Golan, a porção mais fria da região.
    Ficha Técnica