O Corte Giara Amarone della Valpolicella é produzido com uvas das colinas da zona de Valpolicella (180-250msnm). Os solos são predominantemente argilo-calcários e pedregosos, e as vinhas têm idade média de 27 anos. Os cachos são selecionados e postos a secar por cerca de 3-4 meses até perderem 40-45% do eu peso, gerando uma sobrematuração, com aumento da concentração de açúcares, ácidos e taninos. Allegrini é uma das melhores produtoras de Amarone e nesse vinho percebemos as digitais da família.
O Corte Giara Valpolicella Ripasso é produzido com uvas das colinas da zona de Valpolicella (180-250msnm). Os solos são predominantemente calcários e pedregosos, e as vinhas têm idade média de 27 anos. O Ripasso resulta de duas fermentações. A 1ª de uvas frescas colhidas no início de outubro. A 2ª é, na verdade, a refermentação, 4 meses depois, do vinho de uvas frescas após receber a adição das bagas de uvas (desidratadas) usadas na produção do Amarone da mesma safra. O resultado é um Valpolicella com mais corpo, álcool e textura.
O Corte Giara Merlot – Corvina é produzido com uvas das colinas que circundam Verona (180-250msnm). Os solos têm textura média (pedriscos) e presença de calcário, e as vinhas têm idade média de 27 anos. Aqui temos um delicioso tinto gastronômico para o consumo cotidiano, que combina a maciez da Merlot com a vivacidade da Corvina.
O Corte Giara Pinot Grigio é produzido com uvas das colinas da borda oriental do Lago de Garda (200-250msnm). Os solos são de origem glacial e têm textura grossa e pedregosa, e as vinhas têm idade média de 23 anos. Eis um branco delicioso, super refrescante e frutado para o consumo cotidiano, seja como um aperitivo ou na mesa acompanhado por pratos leves.
O icônico La Poja provém de uvas do pequeno vinhedo Podere La Poja (apenas 2,65 hectares), cru situado no topo da colina La Grola em Sant’Ambrogio di Valpolicella (320 msnm). O solo é predominantemente calcário (78,5%) e as vinhas têm idade média de 30 anos. Produzido exclusivamente com a mais nobre uva tinta local, a Corvina Veronese, o La Poja é um vinho emblemático da Allegrini, do Vêneto e da Itália. Referindo-se ao La Poja 2009, o crítico Luca Maroni escreveu: “...potente e poderosamente expressivo...”
Allegrini Amarone della Valpolicella D.O.C. Classico
Cód. 516001 - 750 ml
Allegrini é uma das melhores produtoras de Amarone. Seu vinho provém de vinhedos nas colinas da zona de Valpolicella Classico (180-280 msnm). Os solos são ricos em calcário e as vinhas têm idade média de 30 anos. Os cachos são selecionados e postos a secar até perderem 40-45% do seu peso, gerando uma sobrematuração, com aumento da concentração de açúcares, ácidos e taninos. Sobre o Amarone 2007 de Allegrini, o crítico Luca Maroni escreveu: “...Um dos melhores tintos do ano, um dos melhores Amarones desde sempre.”
O super famoso vinho Palazzo della Torre é produzido com uvas do vinhedo Podere Palazzo della Torre, cru situado em uma colina de Fumane di Valpolicella (240 msnm). O solo é predominantemente argiloso-calcário e as vinhas têm idade média de 40 anos. O Palazzo resulta de duas fermentações. A 1ª de uvas frescas colhidas no final de setembro. A 2ª (cerca de 30%) com as uvas postas a secar e desidratar por cerca de 3 meses, colhidas no inicio de setembro! O resultado é um vinho que mescla vigor com elegância de maneira sublime.
O fantástico vinho La Grola é produzido com uvas do vinhedo Podere La Grola, cru situado em uma colina de Sant’Ambrogio di Valpolicella (310 msnm). O solo é predominantemente argiloso-calcário e as vinhas têm idade média de 25 anos. O La Grola é o resultado extraordinário de três grandes personalidades: a colina e terroir de La Grola, as uvas autóctones de Valpolicella e a Syrah. Referindo-se ao La Grola 2010, o critico Luca Maroni escreveu: “...uma prodigiosa força da natureza... tiro meu chapéu para esse grande vinho.”
O Valpolicella Superiore de Allegrini é produzido com uvas das colinas de Valpolicella (180-280 msnm). O solo é predominantemente argiloso-calcário e as vinhas têm idade média de 27 anos. Esse é um Valpolicella mais estruturado, com mais densidade e maior grau alcoólico do que o Classico, mas igualmente delicioso e gastronômico! Prova da qualidade de Valpolicella.
O Valpolicella Classico de Allegrini é produzido com uvas das colinas da zona de Fumane di Valpolicella (180-280 msnm). O solo é predominantemente argiloso-calcário e as vinhas têm idade média de 32 anos. Um Valpolicella absolutamente delicioso e gastronômico! Para implodir preconceitos!
O prestigiado Prosecco Primo Franco – homenagem a Primo, o atual gestor da vinícola - é produzido exclusivamente com uvas Glera (nome oficial e atual da Prosecco) colhidas em excepcionais vinhedos de alta colina do distrito de Valdobbiadene. "Os leitores que pensam que Prosecco não é um espumante sério devem provar este grande vinho" (Antonio Galloni, crítico da Wine Advocate, periódico criado por Robert Parker).
