Tokaj

  • Royal Tokaji Essencia
    526111 - 375ml
    Um joia produzid com uvas de vinhedos Primae Classis (“1er. Crus”). Os bagos de uva Aszú (afetados pela botrytis cinerea) com elevada concentração de açúcares, ácidos e outros componentes sólidos, são colhidos manualmente um-por-um. Em seguida, o néctar espesso dessas uvas é coletado gota-a-gota em jarras de vidro, recipiente no qual ocorre a fermentação alcoólica de maneira espontânea (com as leveduras silvestres) e muito lentamente. Um vinho único!
    Ficha Técnica
  • Royal Tokaji Gold Label Tokaji Aszú 6 Puttonyos
    526105 - 500ml
    Vinho produzido com uvas de vinhedos Primae e Secundae Classis (“1er. e 2nd. Crus”). Os bagos Aszú (afetados pela botrytis cinerea) são colhidos manualmente um-por-um e transformados em uma pasta de uvas botritizadas, que, na proporção adequada para produzir um Tokaji 6 Puttonyos, é posta a macerar em contato com um vinho base produzido com uvas frescas. Essa maceração fermentativa ocorre nas adegas do século XIII da Royal Tokaji Wine Company, em barricas Gonci (~140 litros) usadas e com a presença de cepas de leveduras silvestres dos vinhedos da empresa. O período de maceração fermentativa e amadurecimento é de, no mínimo, 36 meses nas barricas Gonci.
    Ficha Técnica
  • Royal Tokaji Blue Label Tokaji Aszú 5 Puttonyos
    526101 - 500ml
    Vinho produzido com uvas de vinhedos Primae e Secundae Classis (“1er. e 2nd. Crus”). Os bagos Aszú (afetados pela botrytis cinerea) são colhidos manualmente um-por-um e transformados em uma pasta de uvas botritizadas, que, na proporção adequada para produzir um Tokaji 5 Puttonyos, é posta a macerar em contato com o vinho base produzido com uvas frescas.
    Doçura e a acidez se equilibram à perfeição; notas de frutas cítricas, minerais e especiarias sobre uma textura densa e untuosa. Vinho de grande longevidade, mas já delicioso.
    Ficha Técnica
  • Royal Tokaji Late Harvest
    526104 - 500ml
    Vinho produzido com uvas de colheita tardia (late harvest), ricas em açúcar e ácidos, e parcialmente afetadas pelo fungo botrytis cinerea. Um delicioso, elegante e versátil vinho doce pronto para ser bebido.
    Intenso e elegante lembrando frutas cítricas maduras, como maçã e laranja, pera marmelo, damasco e pêssego; notas de flores e mel, e um toque mineral.
    Ficha Técnica
  • Royal Tokaji Furmint
    526121 - 750ml
    Esse branco seco de Tokaji é produzido exclusivamente com a uva predominante na região. A primeira safra desse exótico vinho produzida pela Royal Tokaji foi 2003, já foi considerado um Best Buy pela revista inglesa Decanter. A Furmint é uma uva de amadurecimento tardio, suscetível à botrytis cinerea, de alta acidez natural e, por isso, gera vinhos longevos.
    Muito fresco, puro e típico Furmint, lembrando flores, erva-doce, damasco fresco, frutas cítricas, mel, especiarias doces e nuanças minerais.
    Ficha Técnica