O Esprit de Gassier é produzido com uvas de vinhas plantadas sobre solo argiloso, com
pedra calcária e areia decorrente da erosão do Monte Sainte-Victoire. Apresenta toda a
expertise dos Gassier para traduzir a tipicidade do terroir de Sainte-Victoire: delicadeza,
complexidade e a elegância clássica dos rosés provençais.
