Champagne

  • Laurent-Perrier Cuvée Grand Siècle
    595003 - 750 ml
    O epítome da arte do blending! Em busca constante da melhor qualidade possível, em 1959, a Laurent-Perrier lançou o Grand Siècle, primeiro cuvée prestige de Champagne composto por uma mescla de três safras excepcionais (até então, os cuvées prestige eram elaborados a partir de vinhos de uma mesma safra). Fruto da união das duas melhores uvas de Champagne, Chardonnay e Pinot Noir, o Grand Siècle é produzido por um blend de uvas de 10 dos melhores Grand Crus de Champagne, tais como Ambonnay, Bouzy, Mailly, Avize, Cramant, Chouilly e Le Mesnil-sur-Oger; todos com a classificação qualitativa máxima: 100%.
    Ficha Técnica
  • Laurent-Perrier Cuvée Rosé
    595101 - 750 ml
    Em 1968, a Laurent-Perrier lançou seu famoso Cuvée Rosé Brut, um Champagne rosé produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir, através da técnica da maceração pelicular (sem mistura de vinhos tintos e brancos, como é praxe em Champagne), para obter um mosto de cor rosa salmonada e transmitir ao vinho mais aromas de frutas e complexidade. Como trata-se de um método mais complexo, parte da adega foi desenhada e construída especialmente para a produção de rosés. Além de todo esse capricho, o Cuvée Rosé Brut é produzido por um blend de vinhos oriundos de 10 dos melhores crus (vilas) de Champagne, tais como Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne.
    Ficha Técnica
  • Laurent-Perrier Milléssimé
    595006 - 750ml
    A Laurent-Perrier é extremamente criteriosa ao declarar um Champagne Millésimé. Raras vezes o faz. Mas, esse foi um ano excepcional, em que uvas e vinhos atingiram altos padrões de qualidade, permitindo à Laurent-Perrier produzir um millesimé digno da Casa. O Champagne Millésimé da Laurent-Perrier é produzido com uvas de diversos crus. A Pinot Noir vem da região de Montagne de Reims (distritos de Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois e Bouzy); e a Chardonnay é da região da Côte des Blancs (distritos de Chouilly, Cramant, Oger e Mesnil-sur-Oger). Apenas a cuvée (mosto extraído da primeira prensagem) foi usada para gerar esse Champagne.
    Ficha Técnica
  • Laurent-Perrier La Cuvée Brut
    595001 - 187ml / 750 ml / 1,5L
    Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes normais, La Cuvée Brut é produzido por um blend de vinhos oriundos de mais de 55 crus (vilas) de Champagne, cuja classificação média dos vinhedos atinge impressionantes 94% (sendo 100% a classificação qualitativa mais elevada). Cerca de 20% de vinhos de reserva são agregados a La Cuvée Brut para assegurar a consistência de sua qualidade e estilo. La Cuvée Brut amadurece em contato com suas próprias borras, na garrafa, durante 3 anos.
    Ficha Técnica