Chablis

  • Simonnet-Febvre Chablis 1er. Cru “Vaillons”
    501712 - 750ml
    Aqui temos um Chablis de rara qualidade, produzido a partir de uvas geradas por vinhedos com cerca de 35 anos, plantados sobre o famoso solo de pedra-calcária da região (chamado Kimmeridgian; formado por conchas de animais marinhos fossilizados) do prestigiado 1er. Cru Vaillons, que está localizado na margem esquerda do Rio Serein e é um dos clássicos climats de Chablis.
    Ficha Técnica
  • Simonnet-Febvre Petit Chablis
    501702 - 750ml
    Este vinho é produzido a partir de uvas geradas por vinhedos com cerca de 20 anos, plantados sobre os típicos solos argilo-calcários de Petit Chablis (chamados Portlandiens), a sub-apelação situada na zona periférica de Chablis, norte da Borgonha. Os Petits são mais leves e delicados do que os Chablis, mas já demonstram a categoria dos brancos dessa região e ainda oferecem ótima relação qualidade/preço.
    Ficha Técnica
  • Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Brut
    596001 - 750ml
    Os Crémants de Bourgogne são espumantes produzidos na Borgonha pelo mesmo processo de vinificação utilizado em Champagne, chamado de Método Tradicional.
    A Simonnet-Febvre, casa de seus excelentes Chablis, também é uma especialista em Crémant e os produz desde 1840 por tal método.
    Este é um blend de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, que amadurece 24 meses sur-lie (sobre as borras). Resultado: um espumante equilibrado, seco, superrefrescante, com notas de fruta amarela, toques minerais e longa persistência.
    Ficha Técnica
  • Simonnet-Febvre Le Rosé
    A linha de produtos “100 Series” da Simonnet-Febvre é composta por vinhos varietais (100% feitos com uma única uva) e com a classificação ‘Vin de France’. São vinhos desenhados para o consumo cotidiano, que privilegiam a fruta fresca e límpida, e não têm estágio em carvalho. O Le Rosé é produzido com a variedade de uva Cinsault de vinhedos localizados na sua terra natal, a Provence.
    Ficha Técnica