Bourgogne

  • Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru
    501901 - 750 ml
    "Fino, com aromas delicados de especiarias, avelãs e frutas cítricas. Elegância sedutora. Na boca é amplo, com sabores dominantes de especiarias doces sobre as notas minerais e um frescor justo" (Jancis Robinson). Especialista do terroir de Corton, sua casa e berço, foi a família Latour que, após os danos provocados pela phylloxera, tomou a decisão, hoje celebrada, de replantar sua parcela do vinhedo de Corton-Charlemagne com Chardonnay.
    Ficha Técnica
  • Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru
    Cód. 501801 - 750 ml
    "Notas de cereja, alcaçuz e especiarias. Na boca é denso, persistente e com uma estrutura bem integrada. Seu estilo potente e firme realmente cresce no palato e torna o final de boca muito longo" (Wine Spectator). Produzido apenas nas safras em que a Pinot Noir atinge a maturidade perfeita. Provém dos vinhedos Grand Cru Les Bressandes, Les Chaumes, Les Pougets, Les Perrières e Les Grèves, todos com vinhas de mais 40 anos.
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  • Louis Latour Gevrey-Chambertin 1er. Cru
    501803 - 750 ml
    Gevrey-Chambertin é a principal comuna vitivinícola do norte da Côte de Nuits. Possui solo rico em pedra-calcária e está distante apenas 10km da cidade de Dijon. As características que definem este 1er. Cru são sua estrutura firme, riqueza de fruta e sutis notas terrosas. Fermentado nos tradicionais tonéis de carvalho borgonheses e amadurecido por 10-12 meses em barricas de carvalho francês.
    Ficha Técnica
  • Louis Latour Puligny-Montrachet 1er. Cru
    501903 - 750 ml
    O fato de muitos vinhedos 1er. Cru de Puligny-Montrachet possuírem o mesmo tipo de solo e a mesma exposição de seus vizinhos Grand Cru, faz com que eles mereçam atenção especial. A Maison Latour seleciona com muito critério a matéria-prima 1er. Cru que integra este vinho, escolhendo apenas as uvas de vinhedos que apresentam suficiente maturidade e consistência durante anos. O vinho resultante é um típico Puligny-Montrachet. Um grande branco!
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  • Louis Latour Meursault-Blagny 1er. Cru “Château de Blagny”
    501902 - 750 ml
    "Notavelmente maduro e com um nariz muito fresco de casca de laranja, limão, notas de damasco e pêssego; sabor rico, cheio, macio, com boa untuosidade na boca, final profundo e longo, complementado por uma acidez firme" (Allen Meadow). Localizado nas colinas sobre as comunas de Meursault e Puligny-Montrachet, O Meursault-Blagny do “Château de Blagny” é um vinho exclusivo, um monopole da Maison Louis Latour.
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  • Louis Latour Aloxe-Corton 1er. Cru “Les Chaillots”
    501802 - 750 ml
    A comuna de Aloxe-Corton é o berço da família Louis Latour e local onde cultivam a vinha e produzem vinhos há mais de 250 anos. “Chaillots" significa calhau (pedra de seixo), marca do terroir desse excepcional vinhedo 1er. Cru. Os vinhos de Aloxe-Corton costumam aliar a finesse da Côte de Beaune, sua origem, com a estrutura firme da Côte de Nuits. Fermentado nos tradicionais tonéis de carvalho borgonheses e amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.
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  • Louis Latour Nuits-Saint-Georges
    Nuits-Saint-Georges é a vila mais ao sul da Côte de Nuits. Os Nuits-Saint-Georges são vinhos robustos e elegantes, que requerem alguns anos de guarda (5-7) para expressarem as finas nuanças da Pinot Noir. O nome Nuits-Saint-Georges é mundialmente famoso. Em homenagem ao herói do conto “Da Terra à Lua”, de Jules Verne, os astronautas da Apollo XV abriram uma garrafa de Nuits-Siant-Georges na Lua e batizaram de Saint-George uma de suas crateras.
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  • Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge
    501810 - 750 ml
    Produzido exclusivamente com uvas da comuna de Chassagne-Montrachet, localizada no sul da Côte de Beaune. As uvas são fermentadas nos tradicionais tonéis de carvalho borgonheses e o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês. Vermelho-grená intenso. Perfume sedutor, revelando aromas muito puros e francos de morango, cereja, cassis e cravo. Médio corpo, delicioso frescor, taninos de excelente qualidade e longa persistência.
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  • Louis Latour Pouilly-Fuissé
    501910 - 750 ml
    Pouilly-Fuissé é a zona que produz os melhores Chardonnay da região de Mâconnais, um terroir único e que vem conquistando prestígio safra após safra. Para expressar fielmente a pureza das uvas de Pouilly-Fuissé, este vinho fermenta e amadurece em tanques de aço inoxidável. Amarelo com reflexos esverdeados, aromas puros de frutas brancas, pêssego e um toque de clorofila. Boca com refrescante acidez, sabores de frutas cítricas, notas minerais e longa persistência.
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  • Louis Latour Chablis
    501911 - 750 ml
    O Chablis da Maison Louis Latour é um grande exemplo do que a nobre uva Chardonnay é capaz de produzir nas famosas colinas de solo calcário da região. Fermentado e amadurecido em tanques de aço inox. Amarelo com reflexos dourados e brilhantes. O leque aromático revela notas minerais, frutas cítricas maduras e flores. Na boca é muito saboroso, puro, vivaz, com final refrescante e persistente.
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  • Louis Latour Marsannay
    501811 - 750 ml
    Classificado entre os Top 100 da revista Wine Spectator em 2008 (com a safra 2005), este tinto 100% Pinot Noir é produzido exclusivamente com uvas do distrito de Marsannay, a porta de entrada norte da Côte d’Or. Fermentado nos tradicionais tonéis borgonheses e amadurecido durante 12 meses em barricas de carvalho. Linda cor vermelho-grená, intensos aromas de frutas vermelhas silvestres, notas de couro e minerais. Boca com textura sedosa e ótimo equilíbrio.
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  • Louis Latour Bourgogne Rouge “Cuvée Latour”
    501820 / 501840 - 750 ml / 375 ml
    Produzido com uvas de vinhedos da porção sul da Côte-d’Or, complementadas por uvas dos distritos de Santenay e Auxey-Duresses, blend que confere ao Cuvée Latour um caráter típico dos tintos da Côte de Beaune. Fermentado em tanques de aço inox e amadurecido em tonéis de carvalho francês.
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  • Louis Latour Bourgogne Blanc “Cuvée Latour”
    501921 - 750 ml / 375 ml
    A base do Cuvée Latour Blanc é produzida com uvas da famosa Côte-d’Or (vilas de Meursault, Puligny e Chassagne), complementadas pela untuosidade das uvas da Côte Chalonnaise, resultando num autêntico Borgonha branco, com consistência e finesse. O vinho é fermentado e amadurecido em tanques de aço inox, com maloláctica total.
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  • Louis Latour Pinot Noir Domaine de Valmoissine – Côteaux du Verdon
    501812 - 750 ml
    O Domaine de Valmoissine está situado nas terras do antigo monastério e universidade de Valmoissine, 500 metros acima do nível do mar, o que garante insolação perfeita e temperaturas amenas durante o verão. As uvas são totalmente colhidas à mão, fermentam em tanques abertos de aço inoxidável e o vinho amadurece cerca de 8 meses em barricas de carvalho francês.
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  • Louis Latour Chardonnay Grand Ardèche – Côteaux de l’Ardèche
    501922 - 750 ml
    Mesmo mantendo sua imagem de produtor tradicional, a Maison Louis Latour é uma das mais inovadoras da Borgonha. Visando expander seus négocios, em 1979 a Maison Louis Latour escolheu o vale do rio Ardèche, com seus solos ricos em pedra calcária, como a região ideal para produzir “vins de pays” de Chardonnay de alta qualidade. O Grand Ardèche é tratado como se fosse produzido por um dos vinhedos Grand Cru da Côte-d’Or. É fermentado em tanques de aço inoxidável e amadurece cerca de 10 meses em barricas de carvalho francês.
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  • Louis Latour Beaujolais-Villages
    501821 - 750 ml
    Produzido segundo a tradicional técnica de Beaujolais, a Maceração carbônica. Técnica pela qual os cachos vão inteiros para o tanque de fermentação, que é selado por uma camada de CO2, impedindo a entrada do oxigênio. A fermentação é iniciada por enzimas (não leveduras!) no interior dos próprios bagos. Esta fermentação intracelular dura 5-15 dias (cerca de 3% de álcool é produzido). Em seguida, o tanque é drenado, o líquido separado, as cascas são prensadas e a fermentação alcoólica normal tem início. Amadurecido alguns meses em recipiente inerte.
    Ficha Técnica